Główny Inspektorat Weterynarii informuje o nowych przepisach w zakresie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania w związku z wejściem w życie rozporządzenia Rady 1099/2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania. Nowe przepisy dotyczą rzeźni, producentów sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania, ferm zwierząt futerkowych oraz  Inspekcji Weterynaryjnej.

 

 

 

 

 

NOWE WYMAGANIA DLA RZEŹNI:
Standardowe procedury operacyjne
konieczność opracowania pisemnych instrukcji wszystkich  działań związanych ze zwierzętami, odbywających się w rzeźni, takich jak obchodzenie się ze zwierzętami, magazynowanie, unieruchamianie, ogłuszanie i wykrwawianie zwierząt;
Kontrole ogłuszania
obowiązek wdrożenia procedury kontroli ogłuszania zwierząt oraz  wyznaczenia pracowników odpowiedzialnych za prowadzenie ww. kontroli

• reprezentatywna próba zwierząt,
• częstotliwość ustalana na podstawie:

• wyników poprzednich kontroli
• wszelkich innych czynników, które mogą wpływać na skuteczność procesu ogłuszania.

• działania w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości

Procedury monitorowania w rzeźniach
w celu zapewnienia właściwej kontroli ogłuszania
 
Pracownik odpowiedzialny za dobrostan zwierząt
konieczność wyznaczenia pracownika posiadającego odpowiednie kwalifikacje, jak również uprawnienia do wydawania poleceń personelowi w zakresie ochrony zwierząt.

Świadectwo kwalifikacji
konieczność przeszkolenia personelu; świadectwo kwalifikacji wskazuje kategorie zwierząt, rodzaje urządzeń i działania, które dany pracownik może wykonywać. [okres przejściowy dla państw członkowskich do 8 grudnia 2015 r.; zasady zostaną przedstawione w prawie krajowym]

Wymagania dotyczące infrastruktury:

• magazyny żywca,
• sprzęt do ogłuszania (m.in. instrukcje producentów, rejestracja parametrów)

[ okres przejściowy dla rzeźni działających przed 1 stycznia 2013 r. do 8 grudnia 2019 r.]
 
WYMAGANIA DLA  PRODUCENTÓW SPRZĘTU DO UNIERUCHAMIANIA I OGŁUSZANIA

• konieczność opracowania instrukcji dotyczących użytkowania,  w sposób zapewniający optymalne warunki dobrostanu zwierząt,   określające:

• gatunki, kategorie, liczbę lub masę ciała zwierząt, do stosowania wobec których urządzenia te są przeznaczone;
• zalecane parametry odpowiadające różnym okolicznościom użytkowania, w tym najważniejsze parametry wpływające na skuteczność użycia;
• w przypadku urządzeń do ogłuszania – metodę monitorowania skuteczności urządzeń w odniesieniu do zgodności z przepisami określonymi w niniejszym rozporządzeniu;
• zalecenia dotyczące konserwacji i, w razie konieczności, kalibracji urządzeń do ogłuszania.

• wyposażenie sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania w ww. instrukcje;
• upublicznianie ww. instrukcji również za pośrednictwem Internetu.

 
WYMAGANIA DOTYCZĄCE UŚMIERCANIA ZWIERZĄT FUTERKOWYCH

• metody ogłuszania zwierząt (art. 4)

• użycie urządzenia bolcowego penetrującego,
• uderzenie w głowę
• ogłuszanie elektryczne
• dwutlenek węgla w wysokim stężeniu – łasicowate, szynszyle
• tlenek węgla (czyste źródło)
• tlenek węgla w połączeniu z innymi gazami
• iniekcja śmiertelna

• uśmiercanie zwierząt w obecności lub pod bezpośrednim nadzorem osoby posiadającej odpowiednie kwalifikacje potwierdzone świadectwem kwalifikacji (art. 7.3)

• konieczność zgłaszania terminu uśmiercania zwierząt powiatowemu lekarzowi weterynarii z odpowiednim wyprzedzeniem; (art. 7.3)
• konieczność prowadzenia kontroli ogłuszania zwierząt
• konieczność opracowania pisemnej procedury dotyczącej wszystkich czynności związanych z uśmiercaniem zwierząt, takich jak dostarczanie zwierząt z klatek na miejsce uśmiercania; ogłuszanie /uśmiercanie. (art. 6).
• urządzenia do unieruchamiania i ogłuszania 

• konserwacja i kontrola zgodnie z instrukcją producenta przez osoby przeszkolone w tym celu;
• informacje o konserwacji przechowywane przez 1 rok.
• dostępność zapasowego urządzenia do ogłuszania.

Źródło: GIW