W odpowiedzi na wniosek Zarządu KRIR w sprawie znakowania jaj w zakładzie pakowania jaj dla podmiotów
utrzymujących powyżej 350 kur niosek, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, pismem z dnia 28 lipca 2025 r., przekazało następujące wyjaśnienia.

Zgodnie z przepisami Unii Europejskiej z zakresu jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (1) znakowanie jaj zasadniczo powinno się odbywać w miejscu produkcji.
Jaja sprzedawane przez producenta konsumentowi finalnemu na lokalnym rynku publicznym w regionie produkcji danego państwa członkowskiego UE są znakowane, a państwo członkowskie UE może zwolnić z tego wymogu producentów
posiadających nie więcej niż 50 kur nieśnych (2).
W polskim porządku prawnym zwolnienie ze znakowania jaj producentów posiadających nie więcej niż 50 kur nieśnych ustanowiono w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (3).
Biorąc pod uwagę aktualnie obowiązujące przepisy prawa, Polska nie ma możliwości zniesienia wymogu znakowania jaj dla podmiotów utrzymujących powyżej 350 kur niosek.Ponadto, w odniesieniu do kwestii przekazywania jaj przez producentów posiadających powyżej 350 kur niosek do zatwierdzonych zakładów pakownia jaj lub utworzenia takiego zakładu we własnym gospodarstwie, informuję, że w przypadku zbywania jaj bezpośrednio konsumentom końcowym w gospodarstwie (w miejscu produkcji jaj), np. w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD), czy sprzedaży bezpośredniej (SB), nie ma obowiązku klasyfikacji i pakownia jaj w zatwierdzonym zakładzie pakownia jaj, przy czym jaja te, jak wskazano powyżej, powinny być oznakowane w miejscu produkcji (zwolnienie z wymogu znakowania jaj, na podstawie ww. przepisów krajowych (3), dotyczy wyłącznie producentów utrzymujących do 50 kur niosek).
Podsumowując, zgodnie z przepisami z zakresu jakości handlowej artykułów rolnospożywczych, podmioty posiadające powyżej 350 kur niosek i zbywające jaja bezpośrednio konsumentom końcowym w miejscu ich produkcji, np. w ramach ww. działalności RHD i SB, muszą znakować jaja, lecz nie mają obowiązku ich klasyfikowania i pakowania w zatwierdzonym zakładzie pakownia jaj. Przy czym, należy mieć na uwadze, że jedynie zakłady pakowania jaj klasyfikują, pakują i przepakowują jaja oraz etykietują ich opakowania (4).

Podstawa prawna:
(1) pkt 2 pkt III części VI załącznika VII do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającego wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylającego rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007 (Dz. Urz. UE L 347 z 20.12.2013, str.671, z późn. zm.)
(2) pkt 3 pkt III części VI załącznika VII do ww. rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013
(3) § 16 pkt 4 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r. poz. 29, z późn. zm.)
(4) art. 3 ust. 1 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2023/2466 z dnia 17 sierpnia 2023 r. ustanawiającego zasady stosowania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 w odniesieniu do norm handlowych dotyczących jaj (Dz. Urz. UE L 2466 z 8.11.2023, str. 1)